Stell dir vor, es gäbe einen Kaffee mit positivem Impact für Mensch und Natur. Mit TRUESDAY machen wir den Anfang: Wir bringen den ersten Kaffee mit True Price auf den Markt – sowohl der Wert der Kaffeebohnen als auch die ökologischen und sozialen Kosten im Kaffeeanbau werden zu 100% berücksichtigt. In Zusammenarbeit mit internationalen NGOs und Sozialunternehmen bringen wir versteckte Kosten wie die Unterbezahlung von Farmer:innen, Bodenverunreinigung und Wasserverschmutzung an die Oberfläche, um sie zu reduzieren und zu kompensieren.

Denn konventioneller Kaffee hat einen bitteren Beigeschmack: Die Folgekosten des Kaffeeanbaus, wie Klimawandel, Gesundheitsschäden oder die Vernichtung von Tropenwäldern stehen nicht auf dem Preisschild. Auf denen bleiben Farmer:innen, die Umwelt und zukünftige Generationen sitzen. Um den Klimawandel aufzuhalten und Armut effektiv zu bekämpfen, sollten Unternehmen ihren ökologischen und sozialen Fußabdruck zeigen und reduzieren. Es ist an der Zeit, dass nachhaltige Produkte mehr sind als ein Versprechen. Entstandene Schäden für Mensch und Natur müssen nachvollziehbar und vergleichbar dargestellt werden. Wie sonst sollen Konsument:innen in einem Dschungel aus Zertifikaten, intransparenten Lieferketten und Buzzwords wie „Klimaneutralität“ eine faire, zukunftssichere Wahl treffen?

TRUESDAY verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Solange Farmer:innen mehr als 2.000 Euro für ihre Bio- und Fair-Trade-Zertifizierung bezahlen müssen, bleibt den meisten von ihnen der Zugang zu fairen Kaffeemärkten verwehrt – True-Price-Analysen dagegen sind für Farmer:innen kostenlos. Außerdem sind wir der Meinung, dass nachhaltiger Kaffee auch eine umweltfreundliche Verpackung verdient. Unsere Kaffeebeutel sind zu 100% Bio-basiert und industriell kompostierbar. Wir zahlen mehr als das Doppelte der Plastikvariante, um die realen Kosten zu reduzieren. Da noch fast alle Kaffeebohnen in Aluminium oder Plastik verpackt werden (das Ausmaß hat uns selbst überrascht), bedeutet Nachhaltigkeit für uns ein Preisnachteil im Handel. Wenn aber die realen Kosten unseres globalen Handels berücksichtigt werden, sind unsere nachhaltigen Produkte wesentlich günstiger als Konventionelle.

TRUESDAY setzt sich dafür ein, dass Unternehmen verpflichtet werden, mit realen Preisen zu rechnen, in denen die externen Auswirkungen auf Mensch und Natur enthalten sind. Dann werden Unternehmen, die bisher ein ausbeuterisches System betrieben haben, ihre Preise erhöhen, nachhaltige Wettbewerber erhalten eine faire Chance und Verbraucher:innen können eine zukunftssichere Wahl treffen. Jeder Kauf von TRUESDAY Specialty Coffee ist insofern auch die Abgabe eurer Stimme für ein neues nachhaltigeres Wirtschaftsmodell.