Naturkost Jobs: Bei Bio-Läden oder in der ökologischen Landwirtschaft
Veröffentlicht am: 18.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 13.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Administration & Sekretariat, Kaufmännische Berufe, Finanzen
Vertragsart(en): Praktikum, Werkstudent
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 12.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Finanzen
Vertragsart(en): Praktikum, Werkstudent
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 12.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 08.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Kaufmännische Berufe
Vertragsart(en): befristeter Vertrag, Praktikum, Werkstudent
Einsatzort(e): Berlin, Hamburg
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 08.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation
Vertragsart(en): Praktikum, Werkstudent
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 08.04.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation , Administration & Sekretariat
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 30.03.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation , Dienstleistung, Produktion, Handwerk
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 24.03.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Marketing, Medien, Kommunikation , Projektleiter/-manager
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Veröffentlicht am: 24.03.2024
Berufsfeld: Vertrieb, Verkauf, Handel, Kaufmännische Berufe, Finanzen
Vertragsart(en): Festanstellung
Einsatzort(e): Berlin
gew. Berufserfahrung: mit Berufserfahrung
Branche: nachhaltige Ernährung
Sie sind Arbeitgeber und möchten Ihre Stellenanzeigen auf JOBVERDE veröffentlichen. Dann klicken Sie hier.
Bei der Naturkost, oder auch Biokost, handelt es sich zunächst einmal um, wie der Name schon vermuten lässt, eine naturbelassene Kost, die möglichst wenig Schadstoffe enthalten soll. Deswegen wird bei der Herstellung darauf geachtet, dass keine Pestizide wie beispielsweise Kunstdünger, Pflanzenschutzmittel, oder sonstige chemische Zusätze verwendet wurden.
Demnach sind es frische, vollwertige Lebensmittel aus ökologischem Pflanzenbau, bzw. artgerechter Tierhaltung, die frei von synthetischen Zusätzen sind. Ausgehend davon muss das Fleisch aus einem zertifizierten Bio-Betrieb stammen und darf weder Antibiotika, noch Wachstumshormone enthalten. Außerdem wird auch die Genmanipulation bei der Herstellung der Biokost ausgeschlossen.
Diese Naturkostlebensmittel aus biologischer Landwirtschaft findet man oftmals in Bio-Läden, Reformhäusern oder Online-Shops. Wichtig hierbei ist es, die Lebensmittel ausgewogen zusammenzustellen, sodass alle notwendigen Mineralstoffe und Vitamine über die Ernährung aufgenommen werden können. Achtet man darauf, bietet die Naturkost eine optimale Basis für eine vollwertige Ernährung.
Welche Jobs gibt es?
Aber was kann man sich unter Betrsachtung der beruflichen Perspektive darunter vorstellen? Oftmals hat man die Möglichkeit bei einem Biomarkt in unterschiedlichen Funktionen zu arbeiten. Diese Jobs sind ein paar Beispiele für mögliche Berufe innerhalb der Naturkostbranche.
- AbteilungsleiterIn Back, Fleisch, Käse, Obst/Gemüse
- Marktleitung
- VerkäuferIn Naturkost
Was kann man sich darunter vorstellen? Welche Qualifikationen sind erforderlich?
AbteilungsleiterIn Back, Fleisch, Käse, Obst/Gemüse
Zu den Aufgaben des Abteilungsleiters gehört es unter anderem, die operativen Abläufe in der zuständigen Abteilung sicherzustellen, die fachliche Führung unterstellter MitarbeiterInnen, wie auch die persönliche Bedienung und fachgerechte Beratung der Kunden.
Ebenfalls zu den Aufgaben zählt es, die HACCP-Vorschriften und MHD-Kontrollen einzuhalten und zu dokumentieren. Bei den HACCP-Vorschriften (hazard analysis and critical control points) handelt es sich um ein Qualitätswerkzeug zur Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte, das für die Produktion und den Umgang mit Lebensmitteln konzipiert wurde. Die MHD-Kontrolle befasst sich mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und der Aussortierung abgelaufener Produkte.
Zudem erfordert dieser Beruf die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit in der zuständigen Abteilung und der Warenaufbau, sowie die –präsentation, Warenbestellung und –eingangskontrolle.
Die vorausgesetzten Qualifikationen hierbei sind eine Ausbildung oder ggf. Berufserfahrung im Naturkostbereich oder Lebensmitteleinzelhandel. Demnach werden in diesem Bereich gute Fachkenntnisse erwartet und die Identifikation mit Naturkost.
Dadurch, dass die Rolle als AbteilungsleiterIn eine Führungsposition ist, werden Führungskompetenzen, ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit verlangt. Auch die Kommunikation ist ein wesentlicher Faktor, denn diese verbessert nicht nur den Umgang mit den Mitarbeitern, sondern selbstverständlich steigert es auch die Zufriedenheit der Kunden.
Marktleitung
Als MarktleiterIn fungiert man als RepräsentantIn für den Markt in dem man arbeitet und das Unternehmen. Man hat eine Vorbildfunktion für eine herzliche, fachkompetente und serviceorientierte Kundeberatung.
Zu den konkreten Aufgaben zählt die Warenbestellung und Qualitätskontrolle, wie auch die Mitwirkung bei der Sortimentsausrichtung um eine verkaufsförderliche Warenpräsentation sicherzustellen.
Überdies zählt die Mitwirkung bei der Personalwahl, und die Personaleinsatzplanung zu den Tätigkeiten der Marktleitung. Eine engagierte Führung, Ausbildung und Entwicklung des Marktteams sind hierbei unumgänglich, sowie die Verantwortung für die Ausbildung von Kaufleuten im Einzelhandel zu übernehmen.
Ebenfalls von großer Bedeutung ist die konsequente Gewährleistung gesetzlicher Bestimmungen und einer vorbildlichen Hygiene.
Im Hinblick auf die Kompetenzen, wird eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittel-Einzelhandel vorausgesetzt und idealerweise Führungserfahrung. Eine positive und freundliche Ausstrahlung, und eine mitreißende Begeisterung für den Verkauf von Bio-Lebensmitteln, sind ebenfalls von Vorteil.
Eine strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent, unterstützt von großem Verantwortungsbewusstsein und unternehmerischem Denken sind bei diesem Beruf optimal.
VerkäuferIn Naturkost
Die Kundeberatung und der Verkauf der Bio-Lebensmittel sind das A und O dieses Berufes. Um den Verkauf voranzutreiben, ist eine optimale Präsentation der Waren erforderlich, sodass diese dem Kunden ansprechend auffällt. Das Kassieren beim Verkauf der Waren zählt ebenfalls zu den Aufgaben des Verkäufers/ der Verkäuferin der Naturkost.
Eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung im Einzelhandel, sowie Erfahrung im Verkauf von Lebensmitteln wird erwartet. Ebenfalls an einer Begeisterung für Bio-Lebensmittel, Engagement, Flexibilität und Kundenorientierung sollte es nicht mangeln.
DU möchtest zum Thema Nachhaltigkeit auf dem Laufenden bleiben? Dann abonniere unseren kostenlosen JOBVERDE-Newsletter.
