Souschef (m/w/d) im Bereich Care Catering und Business Catering

Bugenhagen Catering GmbH

Veröffentlicht: 02.05.2024

Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Care Catering und Business Cateringsuchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Deine Aufgaben:

Verantwortung für Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
stellvertretende Tätigkeiten des Küchenchefs (Personaleinsatzplanung, Kontrollen, Bestellungen)
Mitgestaltung unserer wechselnden Menüs und Buffets
Vor- und Zubereitung von Speisen, Fingerfood, Menüs und Buffets
Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Auflagen, Einhaltung des Betriebsstandards nach HACCP Management
Kreative Weiterentwicklung des F&B-Bereichs (Tagungs-, Veranstaltungs- und Individualgeschäft)

Das wünschen wir uns:

abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
erst Führungserfahrungen in der Gastronomie
Leidenschaft zum Beruf
selbstständige und organisierte Arbeitsweise
Verantwortungs- und Kostenbewusstsein
Kreativität
Teamfähigkeit und Kundenorientierung
gepflegtes Erscheinungsbild

Das klingt interessant für dich? Dann wachse mit uns. Wir freuen uns auf deine Bewerbung & darauf, dich kennenzulernen!

Bitte beziehe Dich bei Deiner Bewerbung auf JOBVERDE.

Das bedeutet Nachhaltigkeit für uns

Die Integration von Nachhaltigkeit in der Care-Gastronomie ist entscheidend, um Umweltauswirkungen zu minimieren. Das wird bei uns durch Maßnahmen wie die Reduzierung von Lebensmittelabfällen, den Einsatz regionaler und saisonaler Zutaten sowie die Förderung von umweltfreundlichen verpackungseinheiten erreicht.